各位前辈好~
想请教大家考可丽露的相关问题
使用Dr.good烤箱
我以230 先烤10分钟后
降至210 50分钟
目测已上色后就出炉了
不过切开后发现接近底部的组织有点像粿
好像还没非常熟透
想请问大家是如何在不让外壳烤太黑的前提下
让组织吃起来有熟且看起来更分明
谢谢你们~
附上照片
https://i.imgur.com/oSrJnaS.jpg
https://i.imgur.com/DVBuzlj.jpg