1.问题叙述/食谱配方：
各位老师好～因为迷上烘培的关系
陆陆续续尝试做了司康,但是发现自己的司康都没办法长高
外观比较像饼干或是比较小颗的面包,
食谱是按照网络上的配方
低筋面粉:165g
泡打粉：10g
盐：1/4茶匙
砂糖：30g
室温奶油:50g
鲜奶：50g
鸡蛋：1颗
蔓越莓干：42g
因为到日本买了抹茶粉,所以有加30g的粉进去调味
我发现,在我混合所有的食材后,我的面团是偏湿的
等30分钟后的面团松弛后(放置冰箱)
杆压时面团非常黏,会是这缘故导致长不高吗？
我想得到的是之后必须调整鲜奶的量到40g(?)
请问有经验的前辈可以给我建议吗><
谢谢～
2.相关图片(选择性检附)：
https://i.imgur.com/0pbhEJM.jpg