1.问题叙述/食谱配方：
牛奶：150g
鲜奶油：100g
蛋黄：2颗
糖：20g
抹茶：一大池(15cc)
今天的布丁，几乎快凝固了。
我的糖用得比原本网络上的食谱少一半。
想问看看糖的量，跟凝固有无关联？为什么？
ps: 最近蛋白供不应求，很久没上来赠送了。