[问题] 请问怎么估算派的馅量?

楼主: hccycsh (要退休了= =)   2018-07-02 23:07:58
最近想做9吋水果派,用布丁馅取代卡士达酱
派皮高度大概2公分,用市售的冷冻派皮做
之前在同一家买6吋派皮
馅量大概是200cc的牛奶+2颗蛋
现在想做9吋派(高度跟6吋差不多)
我要怎么估算馅量才不会太多或太少?
350cc的牛奶+3颗蛋可以吗?
我问过老板了,老板说他不知道派的容量

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