1.问题叙述/食谱配方：判断面糊是否有熟的方法
2.相关图片
我大概试了三次
第一次做，卷的时候面糊都会黏黏的，失败
第二次做，一样黏黏的于是拉长烤的时间，下面煎过头裂开，上方白色面糊一样是黏的
有上网查原因，除了烤还有蛋白打发过头了
第三次有翻面烤
结果如下
http://imgur.com/vS46dtF.jpg
食谱是说煎六到七分，我烤六分再翻面煎三分请问这样可以吗，或是不翻面也可以判断面糊
食谱 https://icook.tw/recipes/194610
示意图，对不起画得不是很好
http://imgur.com/Lt8Ni6h.jpg