1.问题叙述/食谱配方：
无水奶油100g
糖粉 25g
面粉 75g
玉米粉 25g
https://i.imgur.com/abfB59G.jpg
做法：
*烤箱预热180度
1. 奶油+糖粉打发，打到滑顺、颜色变淡，体积比较澎松
2. 面粉+玉米粉混合，筛到奶油里拌匀
3.挤出的面团180度烤20分钟
问题
按照网络上搜寻出来的食谱做出确实很酥，但已经连拿起都很容易散掉，甚至放在盒子里
，边边也很容易撞碎，所以想要问问大家是可以怎么改善
https://i.imgur.com/XE2LBGO.jpg
1.做法有看到有人先略微打法奶油才加入糖粉，有人是直接加入一起打(我是此种)，这两
种方法会有影响吗
2.有看到有人说高筋面粉纹路会比较明显，这样是意思会比较坚固吗？会不会反而饼干变
得不那么酥
3.知道油腻感是正常的，但想问问可以加柠檬改善吗？如果可以要加大概多少
3.瑞喜心的这款奶油应该也是无水奶油吧???
*手机排版，请多包容