1. PTT
  2. baking

[中点] 蛋黄酥的层次

楼主: ulazoo (summer)   2018-05-04 10:41:56
最近在制作蛋黄酥，是参考carol的配方
这是第一次烤的
https://i.imgur.com/OcE37Yk.jpg
这是第二次烤的
https://i.imgur.com/zGP9aHx.jpg
吃起来都还可以，有酥，但不晓得大家说的层次是照片的那个部分，这样是有层次的吗?
继续阅读
[问题] 操作表花台后移置a4871783Re: [问题] 请问决定塔皮脆or酥的关键？peacemoon[点心] 烤不均匀是烤盘的问题还是配方?jaries[洽特] 团购100%柠檬原汁-台中uion[问题] 烤箱加热棒触碰到烤箱上层lovegloomys[其他] 赠送过期进口低高筋面粉snoopylover[问题] 面包烤完之后回缩fashsboy[蛋糕] {实验}原味磅蛋糕-加与不加泡打粉(3)show1104[蛋糕] {实验}原味磅蛋糕-加与不加泡打粉(2)show1104[问题] 揉面垫有异味beautyeye

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com