1.问题叙述/食谱配方：
我尝试做了五次以上的戚风，每次都发生一样的问题，恳请版上各位高手帮忙！
戚风烤时正常长高，脱模也没有内凹缩腰等问题，但不知道为什么侧边都会有很像裂开的
大洞，有时甚至底部也会有，内部组织倒是挺正常的。
进烤箱前有敲过～
配方如下：
蛋一颗
低粉17g
牛奶 15g
糖 10g
模具：4吋戚风模
2.相关图片(选择性检附)：
https://i.imgur.com/0I7M01j.jpg
https://i.imgur.com/qqno27j.jpg
感谢各位的帮忙了！