[问题] 伏特加威士忌可以代替兰姆酒吗？ kEi2102 PTT批踢踢实业坊

楼主: kEi2102 (kEikEi) 2017-08-10 18:04:18

各位好，想尝试做可丽露，但一直买不到兰姆酒~
游览过了板上的分享，发现原来要买兰姆酒还是一个难题，一般柜上还真不常见。
家里有伏特加、威士忌，请问各位，如果真的不想刻意去找兰姆酒的话，能够用伏特加/
威士忌来替代吗？份量比例是否跟兰姆酒一样呢？

作者: luismars (ㄚ卜) 2017-08-10 19:08:00

加伏特加 = 汽油味。"真的"兰姆酒蛮贵的，一瓶约6百起跳应该是不饮酒吧? 不然除了做甜点兰姆酒也是很好的餐后酒

作者: breakingdown (As time goes by) 2017-08-10 19:56:00

好奇什么算"真的"兰姆酒？之前有买过玉山是不到300元~在家乐福买的…

作者: amoroe13 ( OE ) 2017-08-10 20:54:00

我加过威士忌和兰姆酒，觉得威士忌酒香比较明显，我们家比较喜欢加威士忌的

作者: luismars (ㄚ卜) 2017-08-10 21:25:00

市面上有的酒没经过木桶陈年却有有琥珀色，不要买到那种玉山(酒色都是透明)中规中矩啦，没有不好。因为做糕点之外也会顺便喝，所以一定要买觉得好喝的。

作者: nicefish (郑妹) 2017-08-10 21:45:00

现在用的是costco买的mount gay，非常喜欢

作者: Cis4cat (Caterpillar) 2017-08-10 23:31:00

兰姆酒很好买啊……BACARDI的在Costco 、爱买、大润发、JASON'S 都有看到过，只是价格差异而已

作者: lovelybi (哇系天蝎座) 2017-08-11 00:24:00

不难买+1。烘焙材料行通常都有2、3款可以选。洋酒行应该也可以去问问。

作者: netx1209 (netx) 2017-08-11 08:49:00

真的蛮好奇您是去那个柜买？

作者: action4jerry 2017-08-11 08:57:00

我以前在顶好买过玉山的，现在不确定还有没有。烘焙材料行几乎每家都有吧！

作者: Inory0216 (ER) 2017-08-11 09:23:00

味道不一样，喜好看个人...兰姆酒入手管道很多，实体店不方便的话网购也好找(不要买台酒的就是了)取代的话1：1是ok

作者: papabearche (麦萝邦妮\(＝w＝)/) 2017-08-11 15:15:00

洋酒行一定有啦不难找啊

作者: netx1209 (netx) 2017-08-11 17:08:00

买烘焙跑全联跟爱买买的齐才真的是新奇

作者: kaokaocathy (凯西儿) 2017-08-12 02:47:00

不要vodka，很不适合拿来做烘焙

作者: mimico0103 (mimico0103) 2017-08-16 00:18:00

我的玉山兰姆是在家乐福买到的，也许可以去找找看

作者: raphael426 (Raphael) 2017-08-17 20:33:00

觉得伏特加是汽油味，应该是只喝绝对吧…

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