[问题] 搅拌机选择

楼主: ctrlalt (底莉特)   2016-11-04 11:24:41
烘培超新手,
现有的机器有:
panasonic H3200烤箱
美缮雅搅拌棒C76
目前蛋白打发都是靠搅拌棒,
有成功做出戚风蛋糕,
未来想继续做饼干、面包,
所以想买一台搅拌机!
主要还是用在做蛋糕、饼干,面包其次,
(做面包的话是少少量,家里两大一幼儿)
也希望可以用来打发蛋白,价位3000以下。
爬文大部分推荐锅宝、三箭牌,
我网络搜寻看了以下几台,
希望大家给我意见建议︰
1.Bosch MFQ4030 (500W)
电压220V,家里有插座,
附打蛋头和面团勾,老板说可以打面团
https://tw.bid.yahoo.com/item/100167044051
2.锅宝 HA3018 (300W)
爬文有说打少量面团,也有说不行,
卖场老板是推荐另一台可以打面团的新手机:大贺
锅宝:https://tw.bid.yahoo.com/item/100031641916
大贺:https://tw.bid.yahoo.com/item/100132826708
3.Hamilton Beach 六段速直立不锈钢搅拌器 (290W)
这台好像没看到讨论,
卖场说明可以打面团
http://shopee.tw/aprilchan9/46843426
以上几台希望大家可以帮我看看,
主要用途蛋糕(6~8吋)>饼干>面包
三箭牌好多人推荐,但是好像不能打面团QQ
大红好像可以打蛋白和面团,
但是也有看到量太少打不起来的问题?
或是有更好的建议麻烦大家提供给我,非常感谢!
作者: Inory0216 (ER)   2016-11-04 11:38:00
这价位的就不要考虑面团了,就算打的动,效果也不会好
作者: papa1120 (找寻港湾靠岸中)   2016-11-04 12:45:00
可打50g的面团也是打啊,重点是你要做打大的面团阿
作者: papabearche (麦萝邦妮\(=w=)/)   2016-11-04 14:08:00
这种的根本不用考虑面团阿 单做蛋糕饼干的话三箭牌就堪用了 如果真的之后想进阶再升级吧
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-11-04 16:49:00
锅宝打面团会烧掉 真实经历
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2016-11-04 17:40:00
手持的面团就别想了,就连饼干都很吃力(§§这两根)
作者: ddyyii (阴天美少女)   2016-11-04 18:34:00
3000以下……不可能打面团的不然你参考一下灿坤自有品牌的小红机吧
作者: akeko (飘飘)   2016-11-05 08:21:00
我自己是三箭手持+灿坤小红,蛋糕,面包,饼干都可以做。" target="_blank" rel="nofollow">
小红刚好有特价。
作者: coco586 (coco)   2016-11-05 09:11:00
如果不考虑台座及面团,三箭就够用了,买有台座的三箭是塑胶盆且盆底有直角不好,选择钢盆的好,我买了有些后悔
作者: mainori (mainori)   2016-11-05 16:21:00
这预算想要蛋糕饼干面包,大概就三箭或锅宝手持+灿坤小红吧
作者: cue (感恩)   2016-11-05 19:50:00
3000以下打面团蛋白可以用厨神
作者: amoroe13 ( OE )   2016-11-06 16:01:00
厨神打得起面团吗!?
作者: cue (感恩)   2016-11-06 19:35:00
可以唷!社团很多人打面团
作者: RCTC (Leo)   2016-11-06 21:54:00
借问,ka 5qt可以打12颗全蛋吗?谢谢
作者: chang0206 (Eric Chang)   2016-11-07 09:07:00
我都是用“面包机”打面团耶 XD
作者: Tyeng7582963 (古典妹)   2016-11-07 19:35:00
厨神不能打面团吧?
作者: milagrosbanv (恋恋红尘)   2016-11-11 14:41:00
厨神可以打面团+1 之前也是看社团很多人分享 如法炮制 大成功 有做过葱油饼 面包 而且厨神又有其他功能 很推荐买

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