挤花问题 fishshia1988 PTT批踢踢实业坊

挤花问题

楼主: fishshia1988 (doris hsia1988) 2016-10-10 03:00:44

http://i.imgur.com/uacL8h2.jpg
想问一下有练过挤花的前辈们
为什么我的花瓣边缘
挤出来都都是锯齿形状呢？?
是配方问题还是我手挤的施力点不对呢?
或是转花钉的速度太快or太慢?
配方为
300g白豆沙
30g水
30g打发奶油
色粉
好想要像老师一样
挤出花瓣边缘平滑的玫瑰啊....!!!!!
http://i.imgur.com/dydSOXT.jpg
拜托请救救我的玫瑰花~~~

作者: kubturub (匿名) 2016-10-10 03:20:00

变成康乃馨！

作者: churryrain (å¤œç©ºä¸æœ€äº®çš„æ˜Ÿ) 2016-10-10 04:17:00

是不是挤花方向啊，老师的照片好像是花口水平挤，你是垂直上下挤？你的标题没有分类唷

楼主: fishshia1988 (doris hsia1988) 2016-10-10 04:40:00

疴...抱歉没注意到分类...可是我用Mo ptt手机不知道怎么改分类耶...c大~上下挤跟水平挤的意思是什么?是花嘴方向还是手势呢?我听不太懂耶...?k大我不要康乃馨啊...玫瑰花比较万用...一招闯天下

作者: fuyuyoru (冬叶) 2016-10-10 09:15:00

豆沙太干？

作者: anothers (另一个人) 2016-10-10 10:06:00

在文章里面按右下角三颗点，选单内的编辑就可以改了哦

作者: ruby40861 (蛋糕姐接) 2016-10-10 11:29:00

#请修改标题分类改为[问题] 24H内请修正

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-10-10 13:09:00

可能是豆沙太干，也可能纯粹就是你的力道不足，无法很顺的把豆沙持续挤出，要练习

作者: hanahana333 (等到花盛开的季节) 2016-10-10 13:09:00

你用的豆沙配方是麦老师的第一期配方还是新配方?新配方比较不会有这问题喔，应该是太干所致，边边锯齿可以稍为整型啊~拍谢，没注意到你用的是新配方，应该是太干

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