[问题] 请问蕾丝饼当装饰

楼主: ssyyff (生而为人 我很抱歉)   2016-07-29 11:33:32
最近在做蕾丝饼,参考了一些配方但都做不出那种网状很漂亮细致的蕾丝饼当装饰,做出
来都像一般饼干,不然就是只有一些些网状而已...试过抹薄一些也没用,不知道关键出在
哪?


想做出这样的感觉,请问大家有没有诀窍?谢谢。
作者: jeffangels (飄飄呀!)   2016-07-29 19:59:00
作者: neveneve (要在香港碼頭吃一串魚丸)   2016-07-29 20:47:00
以前做的蕾丝饼,糖量很高,烤一烤就出现蕾丝
楼主: ssyyff (生而为人 我很抱歉)   2016-08-01 19:35:00
谢谢

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