最近的心头好是可丽露(大心)
但在家用烤箱烘烤上还是有点不满意
所以来板上请益，一次烘烤数量20颗
用日本霜鸟可丽露不沾模
我用烘王A+，200/200放下层烘烤
大概要2小时才能开始陆续出炉
(又热又漫长，还要一颗颗检查)
最后一颗到理想状态大概2.5小时…
烤箱上均匀板这次我有抽掉
但烤出来的成品侧边上色稍微不够
http://i.imgur.com/qYdUYqP.jpg
头尾其实都已经到理想的烤色
但侧边颜色还是不够，这样会很快软掉
请问这种情形我只能调低温度烘烤吗?
但这样时间真的好漫长啊…
还是我一次烤了太多导致受热不平均?
谢谢

有点黑耶?

我的是一般歌林烤箱，一盘只能烤10个霜鸟模加5个中型铜模，温度我都是设定上火200下火230烤70-80分钟，最后15分钟移到最底层让头部上色更均匀这样！大推霜鸟模，觉得成品跟铜模不会差太多！ http://i.imgur.com/DYBLHpv.jpg

我的也是烘王，用220/220烤了2.5小时+1…烤到都累了http://i.imgur.com/kMHJqpB.jpg我也是霜鸟模哦！

请问大家都是一个温度烤到底吗？谢谢

我是一个温度烤到底的，可是我烤出来的颜色不像原po这么深，我的颜色好像都偏棕色？ http://i.imgur.com/pWWmgmg.jpghttp://i.imgur.com/DwH38NA.jpghttp://i.imgur.com/JQOdIBk.jpg

一个烤温到底+1