[蛋糕] 抹茶磅蛋糕。糖油拌合法的诀窍 hangten777 PTT批踢踢实业坊

楼主: hangten777 (☆小绿豆☆) 2016-07-10 04:34:50

网志好读图文版：
http://tzeng777.pixnet.net/blog/post/329504151

作者: choclations (澄澈眼睛看世界) 2016-07-10 08:44:00

小绿豆竟然出了！！

作者: otissh (黄脸头) 2016-07-10 12:26:00

期待全部搅一搅食谱XD

作者: fcz973 (名蒸蛋柯南) 2016-07-10 15:49:00

磅蛋糕一直是我的心头痛

作者: sabrina7418 2016-07-10 16:18:00

同意布朗尼研究超久的

作者: a2575811 (Mai) 2016-07-10 18:28:00

推越简单，技术手法上更难！看似成功，但细节口感上是一大考验！

作者: nancy3403 (瓜:)) 2016-07-10 20:29:00

请问是因为糖粉能更均匀散开所以比砂糖更适合吗？

作者: ug771 (初心) 2016-07-10 22:05:00

很美

作者: show1104 (漫步自在) 2016-07-11 17:08:00

这模详细成品又漂亮的食谱一定要推一个

作者: nancy3403 (瓜:)) 2016-07-13 18:45:00

谢谢小绿豆回复～～

作者: s860382 (Vivi) 2016-07-17 15:50:00

http://i.imgur.com/8obiFTI.jpg 用了您的食谱做出来的第一次做就这样超满意的

作者: walacutecat (小乖喵) 2016-07-17 22:05:00

http://i.imgur.com/o6IYO3N.jpg 我也试做，糖粉真的很快发，很好吃。

作者: c1inique (c1inique) 2016-07-25 00:24:00

小绿豆住竹北吗？（看到其他篇反推竹北店家的）XD

作者: azxcds3333 (菜逼珊八) 2016-07-26 12:08:00

请问可以做多一点，分两次烤吗？会不会消泡而影响成品><

作者: Qwerty99 (QwQ) 2016-07-28 01:57:00

啊啊想问我昨天做蛋糕是奶油+糖之后只加入蛋黄，然后蛋白打发最后才拌进去。这种做法有什么差别呢？

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