入手一阵子了，真的是因为手打薄膜打得好累。
不买太贵太好的机器，怕最后败给自己的惰性而陈封起来。
总之，买到现在，操作过很多次，即使只有放总原料500g也打不出薄膜耶...
虽然标榜3L容量，可是我试过最多丢1300g原料，
结果机器几乎快转不动，最后分成两块面团去打。
想请问有使用这款揉面机的烘友，怎样才可以打出薄膜？
我习惯做法是，成团后揉到看起来没那么粗糙才丢奶油，
但是都只有看到圆面团跟着盆子绕圈圈...
怎么打都看不到薄膜>"<

可以打，小红在脸书有社团，有人分享过心得喔

都有打出薄膜 水份多寡很重要

我也很纳闷，最后选士邦8公升那种重的要死可是速度飞快的主要也是没货啦所以我买不到对不起我眼残看成你是要买小红。。

这台最多也不过打一条12两土司的量 粉大约300g左右的承受力怎么一推人都想挑战它的极限? 超过承受力时间整个拉长面团打久温度高也不好吃阿!追求膜同时! 面团温度才是更要抓牢的重点这种只有单一速的机器, 要控温又要有膜,除了外力辅助(冰宝)可以用水合法来帮忙!

小红不是标示上限500g，放1300当然打不动

我用小红基本上都打500g的粉,搭配水合法,每次都打到有膜

盆容量3L，不代表量可以打到3L…

哈 丢超过1000是真的测试 不过说明书是说面粉不超过500 里面给的实普加水等材料后差不多都是880内~~我奶油跟盐也都最后加 好像就是水合法 继续研究^^ 谢谢大家的解释 :D