[问题] 可以直接食用或拿来烘焙用的咖啡豆 mizugoro PTT批踢踢实业坊

[问题] 可以直接食用或拿来烘焙用的咖啡豆

楼主: mizugoro (mizugoro) 2016-06-13 16:57:27

之前有在日本吃过一种豆果子
是把常见的花生改成咖啡豆，吃起来口感很好，很喜欢那种浓浓的咖啡香
想要买这种可以直接食用的咖啡豆来烘焙，大概是想取代掉坚果的作用
放在BISCOTTI里面烤来吃
想请问这样是可行的吗
若是可行，想请问这种直接拿来吃的咖啡豆是该买哪一种的呢?
还是一般烘焙过的咖啡豆都可以直接食用呢
感谢

作者: thuash (约) 2016-06-13 18:35:00

要很深焙的，不然会很硬咬不下去..牙齿会先挂掉

作者: ug771 (初心) 2016-06-15 22:05:00

有看过吃烘过的豆子

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