之前做过一次北海道戚风杯子蛋糕 非常成功
参考的食谱是这个
http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/2013/04/hokkaido-chiffon-cupcakes.html?m=1
今天又做了一次 刚做出来的时候只觉得表面好像有一点黏黏的
之前的没有注意表面有没有一点黏
后来放在厨房就忘了它...大概过了4.5个小时后才想起来
摸第二次表面变更黏了 吃起来有点偏湿软的感觉
两次食谱是一样的 但是第二次的却有点失败了
想请问有可能是我哪里出问题了呢？
放在外面太久吗？
烤的时候我有用牙签插 确定没沾黏才拿出来
谢谢大家