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玻璃罐甜点 美观又方便带着走
昨天把握坏天气前的阳光
带着野餐垫到公园野餐
享受假日的午后时光
好读图文版（内有影音）
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（覆盆莓生起司蛋糕.JPG)
☞制作影片
玻璃罐容量：240mlx1
材料
1.奶油乳酪65g
2.细砂糖15g
3.吉利丁片1/2片
4.鲜奶油50ml
5.覆盆莓果泥20g
6.柠檬汁1/3小匙
7.覆盆莓数颗
准备工作
1.奶油乳酪室温放软切小块
2.吉利丁剪小片泡冷水
步骤
1.鲜奶油隔水加热到80℃，不要沸腾
2.吉利丁拧干加入鲜奶油拌匀溶解
3.奶油乳酪、细砂糖放入钢盆内，打蛋器拌成霜状
4.加入鲜奶油、覆盆莓果酱、柠檬汁混合均匀呈覆盆莓乳酪糊
5.大匙舀2~3匙乳酪蛋糕糊至玻璃罐内，覆盆莓沿玻璃罐排一圈
6.重复步骤5至填满罐子，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏3小时以上
(覆盆莓生起司蛋糕2.JPG)
以上是覆盆莓生起司蛋糕食谱分享，希望你们会喜欢
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