好久以前有人送了一台Kaiser威宝面包机(BM-15)
前阵子有使用考了一两个吐司面包
上网查了食谱跟使用方法做的
做出来的土司硬又难吃
陆续一直看到很多人使用面包机变化做出了好多东西
或者是利用面包机揉面 发酵 再将面团拿出来做东西
甚至甚至 用来做料理
觉得好好玩喔
可是我的面包机跟他们不一样 也查不到食谱
甚至是 连说明书都不知道跑哪去
网络上也查不太到
机器上面显示有12种模式
1.基本型 2.基本快速 3.全麦 4.全麦快速
甜面包 面团 义式面团之泪的
我还没有做过面包 因为觉得每次看食谱或者别人示范就很难揉的感觉
怕失败就一直没有尝试过
我现在最想要做的是 薄脆的披萨皮
请问我该如何利用这台呢?
我上网查了很多别人做的 可是真的不太多
真的很想好好的利用这台
基本的揉面 发酵 应该是可以吧>< 可是我就是整个没概念啊 只能一直摆着
看到别人用不同机型做出来的那些变化
同样原理我这台应该也做得到吧?? 是不是呢?
我可以用他们的配方吗?
就是 他们的"面团"模式用的配方 我可不可以照着用呢?