建议还是先把说明书研究清楚再做
但最重要的是 液体在最下面
※ 引述《weka (TOI)》之铭言：
: 请问各位如果说我想要设定7小时后面包做好
: 默认为搅拌>发酵>搅拌>发酵>烘烤
基本上每个动作都有自己的时间
你定七小时 就是七小时减掉那些时间后
机器才会开始动
: 请问
: 1。在第一次搅拌前就要把发酵粉和投入的料放入吗？
可以 也可以晚一点再放
料太早放会担心搅太碎而已
酵母则是小心太晚放会不均匀
: 有需要先自己手动搅拌吗？
不用 除非你知道机器不可能拌的匀
但如果这样 机器干脆回收吧
: 还是先自己搅拌好 上面再放发酵粉和投入的料给机器自己跑
: 2。发酵粉长时间和面粉接触会自己发酵吗？
长时间是多长?
酵母遇水才会发酵 不过空气中是有水分的
但以面包机的预约时间看
只要有跟水隔开 是不用担心这问题
比较需要担心的是在等待预约时
牛奶和鸡蛋等较难保存的材料会坏掉
: 谢谢各位的解答
: 目前尚在摸索中
: 备注:面包机是使用中华电信欢乐点50000赠送的
: 使用水手牌强力粉
: 如果需要补充的再麻烦告知 谢谢