大家好，今天是我第一次烤布朗尼
我的步骤大致如下：
1.巧克力150g+奶油130g隔水加热融化
2.三颗蛋+糖粉80g打发(手动)
3.'''2'''加入'''1'''后拌匀，加入兰姆酒15g，糖浆50g
4.低筋面粉70g+可可粉15g过筛拌入'''3'''拌匀
5.拌匀后倒入容器 (我用一次性的锡箔容器18cmX18cm
6.放上60g巧克力豆，然后用筷子来回轻轻搅拌
7放入预热烤箱180度烤22分钟
8.放置一小时后切块(我切井字型，九块)
http://imgur.com/Ny3EHhB 出烤箱时长这样
切块之后，我有发现最中间那块有点湿湿软软塌塌的
困惑是我没烤熟还是我静置一小时还不够?
将最边边的一块切一半来吃，的确接近底部软软的
整块口感也有够软.....
长这样，最前面的左边就是最中间那块
http://imgur.com/ITZ8uBa
于是我在撒上防潮糖粉后，又很白目地将布朗尼送进烤箱，乱烤个10钟(180度)
烤一烤觉得好像不太对，烤出来好像会是软的阿XDD((自以为烤熟出来就会变硬...
烤完后，我照了张比较图
http://imgur.com/Md7KLhv
左边那块看起来就比较正常，吃起来也没有软软湿湿塌塌口感
想确定是不是真的没烤熟(生涯只烤过三次咸派...)
好不好吃我分不出来，因为我讨厌吃巧克力.....
((别问我既然这样干嘛做布朗尼XDD我也不知道，纯粹很想做))
我试吃左边的口感感觉比较对，但也好久没吃布朗尼了，不知道到底怎样才算是可以吃
不过是不是我再烤久一点就可以成功呢?
或是我的步骤上可能会有哪些失误?
希望大家指点!!!
谢谢大家!!