各位版友大家好
最近看了masterchef想来做法式泡芙塔
碰到下面几个问题
1.一般我们家比较喜欢的口味是冰凉的馅，可是泡芙塔因为沾焦糖黏合的关系，吃起来就
是常温的口感，我想请问这个本来就是这样还是有没有办法可以解决～?
2. 最后装饰的糖丝在空气中因为有水气所以会溶成糖珠。如果有朋友来聚会想要给朋友
惊喜的话大概多久前做好糖丝才不会这样？
3.到底正确的吃法是怎么吃啊！用手掰结果都碎掉了，最后只能拿刀切哈哈
先谢谢大家解惑
话说我第一次做技术差焦糖沾了很多上去
咬的很辛苦XD
作品歪歪扭扭的，撒了糖粉还可以骗人XD
http://i.imgur.com/5pm9rW0.jpg