[面包] 抹茶红豆小餐包
楼主: verseblue (小秘密~) 2015-02-14 10:46:43
好读网志版
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我很喜欢做小餐包
因为这样的大小很可爱,很刚好
出门带上一包,当作早餐,剩下的当作下午茶,很是方便
我在前几天时就先把红豆泥做好了
红豆泥配方是在网络上抓的,再自己更改甜度
这个配方做红豆面包刚好(本人不爱甜,一般人可以再多抓)
但我拿来做红豆馅饼的时候觉得太没味道了
大概是因为馅饼本身没加糖,所以红豆泥应该再多加点糖,不然吃起来一点味道都没有喔!
红豆泥食谱:
1. 红豆500g+水800ml
2. 黄砂糖 200g
3. 奶油 90g
4. 盐 少许
作法:
1. 红豆前一晚先泡水,隔天放到电锅煮,外锅2杯水,跳起来后闷一小时
我很喜欢做小餐包
因为这样的大小很可爱,很刚好
出门带上一包,当作早餐,剩下的当作下午茶,很是方便
我在前几天时就先把红豆泥做好了
红豆泥配方是在网络上抓的,再自己更改甜度
这个配方做红豆面包刚好(本人不爱甜,一般人可以再多抓)
但我拿来做红豆馅饼的时候觉得太没味道了
大概是因为馅饼本身没加糖,所以红豆泥应该再多加点糖,不然吃起来一点味道都没有喔!
红豆泥食谱:
1. 红豆500g+水800ml
2. 黄砂糖 200g
3. 奶油 90g
4. 盐 少许
作法:
1. 红豆前一晚先泡水,隔天放到电锅煮,外锅2杯水,跳起来后闷一小时
作者: bsccwife (bsccwife) 2015-02-14 11:35:00
可以推荐抹茶粉的牌子吗??
楼主: verseblue (小秘密~) 2015-02-14 22:36:00
我用的是日本京都的抹茶粉，在木作烘焙买的，不错~
作者: bsccwife (bsccwife) 2015-02-15 00:34:00
谢谢回复，我去找找(>﹏<)
作者: w030411888 (木屐) 2015-02-15 10:43:00
看起来不是很繁复的面包却又做的好漂亮^^
楼主: verseblue (小秘密~) 2015-02-16 01:02:00
谢谢 :)