[问题] Vitantonio 做帕尼尼效果好吗

楼主: mangomilk (65分三明治)   2015-01-21 16:02:43
最近常常自己做早餐,很喜欢热压吐司 或是帕尼尼
原本想买panini press +铸铁烤盘,想说铸铁烤盘很万用
但是台湾好难找到panini press.....价格也不是很便宜
只好开始看V牌的松饼机,想请问这台做帕尼尼和热压吐司的效果好吗?
像是温度,烤一片的时间,食材会不会容易溢出,清洗和操作是否便利等等
面包可以达到外酥内软的程度吗?
毕竟价格高昂,个人也还满讨厌鲷鱼烧这种东西XDD
纯粹为了面包购入,很想知道效果如何,希望能在早上迅速做完三明治
不知道值不值得败一台?
另外面包若是冷冻状态,可以直接压吗?还是必须烤箱先烤过呢?
作者: goodnu2 (小米)   2015-01-21 22:13:00
吐司要常温…做热三明治挺快的
作者: myvonne   2015-01-21 22:36:00
v牌的优点就是可换烤盘,如果你只有烤帕尼尼建议买专用机就好,毕竟价位也不低。我是在烤的前一天晚上会把冷冻面包退冰,可以烤出外酥内软口感,但跟面包种类也有关,法国面包烤出来就会比较硬。速度我觉得蛮快的,要先预热(此时可切面包夹料),大概三五分钟就可以享用囉~
楼主: mangomilk (65分三明治)   2015-01-21 23:06:00
专用的也要三千多 加一点冲V牌示可接受 毕竟烤盘可洗y比较吸引我 偶尔也是能做做松饼啦请问前一天先退冰面包 是从冷冻放到常温吗?还是冷藏?这样面包会不会老化的很快?
作者: purpleharn (麻糬涵)   2015-01-22 09:58:00
我是用V牌来压帕尼尼,其实他温度很高压还蛮快的,吐司冷冻状态可以直接压没问题,大概压3-5分钟就可以了
楼主: mangomilk (65分三明治)   2015-01-22 12:53:00
感谢分享! 再请问V牌做其他点心类效果好吗?因为部落客的图很多看起来实在有点糟...色泽不均或者太焦太淡不确定是配方问题 还是机器问题 如果做些小点效果也不错 购买的动力就更高了 只是平常习惯用烤箱 不太了解这类机器的效能到哪里 还请大家分享 感谢!
作者: keepdazzling (会长)   2015-01-23 00:28:00
我v牌最常用就是帕尼尼盘,第二常用是塔皮盘,家人觉得松饼盘也不错。帕尼尼成功率100%,口感随吐司种类稍有差(我最爱用英式吐司来做),多能达成外脆内软!
作者: peggyqoo (佩姬 酷)   2015-02-02 19:25:00
蛮好用的 不小心溢出一些料、烤盘也很好清理

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com