大家好
我是烘培新手 在台湾只有用小烤箱烤过一两次饼干
现在在国外 住的地方厨房有附一台大烤箱
才开始学习料理与烘培 觉得非常有趣
目前除了烤鸡 烤鱼 焗烤
还做过一些简单的小面包 吐司 磅蛋糕 玛芬 今天首次挑战苹果派
家里的烤箱品牌是Ariston
应该是比较老旧的型号
手上没有说明书 上网查好像都只有比较新款的介绍
因为看不太懂
所以现在料理或做面包蛋糕都只会开照片内的模式(应该就是单纯的上下火)
http://ppt.cc/uVfm
想请问大家这样是对的吗? 其他的模式适用什么料理呢?
谢谢大家!