[问题] 奶油布丁馅太甜怎么辨 mymuka1003 PTT批踢踢实业坊

[问题] 奶油布丁馅太甜怎么辨

楼主: mymuka1003 (南极) 2014-06-28 19:21:42

我想请问
昨天我去逛烘焙材料行
买了 "克宁母粉" 这个东西
因为我最近在做泡芙，想做布丁馅
然后烘焙材料行的老板就跟我说用克宁母粉+牛奶 3:1 搅拌均匀后就是奶油布丁馅
搅拌完就可以直接吃了
咡到这么方便所以我就买了一包
刚刚做了之后，真的是搅拌好就是外面泡芙的那种馅了，整个就好方便
可是我觉的太甜了，有什么辨法降底甜度吗??

作者: onlyjay11 (Kate) 2014-06-28 19:31:00

加打发动鲜～

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2014-06-28 21:34:00

自己吃的话就别用预拌粉啦~

作者: mirageme 2014-06-28 22:16:00

对呀, 自己做吃好一点还可以买香草夹, 何必吃人工化学料

作者: mooagee 2014-06-28 23:26:00

那是卡士达预拌粉哦~"克宁母"是台语creme的意思

作者: heterozygote 2014-06-28 23:34:00

cream

作者: banlin (需要勇气) 2014-06-30 19:37:00

买的时候看成份阿我记得上面都有标示成份的否则鸡蛋+牛奶做的东西怎么可能让你用粉就做出来呢~

继续阅读

[洽特] 水手牌特级强力粉永春pamirs815 [问题] 烤箱的温度rin5542 [问题] 减少面粉却还是膨过头vu1985 [蛋糕] 抹茶魔术蛋糕一次烘烤三种口感 lovedach [问题] jk-7300顶部好像没密合jinju [问题] 马芬蛋糕的糖可以用什么取代？lemon7242 [洽特] 铁塔鲜奶油合购(高雄)bluestitch [问题] Dr.goods烤箱的声音charea [问题] 吐司后发的问题evetalk [问题] 融化巧克力加入鲜奶油变成一坨ilovepocky