[问题] 酒渍水果干 sho8379 PTT批踢踢实业坊

楼主: sho8379 (I'm yours.) 2014-06-25 06:27:53

今天想来做酒渍水果干磅蛋糕
看了食谱才发现水果干要泡一个礼拜T_T
材料行会卖现成的酒渍水果干吗？
还是有什么方法可以加速水果干浸泡完成呢
跪求秘笈阿
谢谢各位前辈~

作者: chara5 (chara) 2014-06-25 06:58:00

其实泡隔天就可以了或者要快一点就用煮的

作者: benson0204 (扮卧虎，不必藏龙) 2014-06-25 12:13:00

我是先泡起来等著，随时要用都有。倒是要注意密封

作者: timmy (Timothius) 2014-06-25 15:16:00

我只泡一个小时，没什么味道XD

作者: zvezda (star) 2014-06-25 16:04:00

果干切小丁泡久会不会入味快一点？

作者: micpsa (micpsa) 2014-06-25 19:05:00

我泡一天而已就满有味道的了

作者: myko 2014-06-25 21:44:00

泡之前微波或蒸可提升香气及缩短浸泡时间

作者: mirageme 2014-06-25 23:02:00

我的兰姆葡萄干泡了一周, 今天吃完蛋糕让我有点嬷谁嬷谁

作者: cloudstr (ハートレス) 2014-06-27 11:57:00

嬷谁嬷谁是头晕吗

作者: chestersun (景泰蓝) 2014-06-27 21:34:00

麻西麻西：形容精神不是很清醒

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