[问题] 司康要有奶香 W3837 PTT批踢踢实业坊

楼主: W3837 (无欲则刚) 2014-06-06 16:15:43

这款司康作了第二次了
○1
低筋面粉 115g
泡打粉 4g
糖 12g
盐 1小匙
○2
牛奶 55公克
○3
奶油 35公克
○4
蛋黄 1颗

作者: chisestar (金鱼) 2014-06-06 17:36:00

如果是我会把粉类部份用奶粉替代试试看

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2014-06-06 18:47:00

把牛奶换成鲜奶油试试

作者: lifelover (lifelover) 2014-06-06 20:40:00

加牛奶是没有奶味的~ 要加奶粉!! 奶粉10%应该就很有味了

作者: myotis (myotis) 2014-06-06 23:18:00

用发酵奶油试试?

作者: a3050384 (Rose House) 2014-06-07 01:12:00

推荐总统牌发酵奶油新手0失败

作者: okiadamameko (Flight of Fancy逐梦翎雀) 2014-06-07 02:18:00

我是用：发酵奶油、优格、全蛋到目前为止都是好评哟^_^

楼主: W3837 (无欲则刚) 2014-06-07 08:40:00

用发酵奶油会有奶味吗? 优格取代哪个材料? 那还需要加泡打吗

作者: SNLee (宁静星辰) 2014-06-07 09:43:00

我用无糖优酪乳还不错，还有自己做的东西味道总会有正向补正

作者: mirageme 2014-06-07 13:51:00

加奶粉+帕玛森起司粉试试看

作者: okiadamameko (Flight of Fancy逐梦翎雀) 2014-06-07 15:25:00

优格是取代鲜奶的部分喔^_^

继续阅读