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面包布丁是我有水波炉后第一个会做的点心
教我的朋友还把食谱打印出来，我用磁铁吸在冰箱上，要做的时候很方便
他教我的是有鲜奶油版本
我这次是参考Yifang老师的版本，没有加鲜奶油的版本
做土司后，常常有剩余的面包块时，这时拿来做面包布丁非常方便
可以把土司换个方式快点吃完
材料:
牛奶一杯
蛋一颗
香草或香草精
糖一大匙
喜欢的水果
做法:
牛奶一杯，蛋一颗，香草或香草精，糖一大匙全部打匀，放在一旁
水果切段、切片
烤盘抹上奶油，放入切段的面包，再放上水果
倒入刚刚做好的牛奶和蛋液，至少放一个小时，让面包吸收液体，这样面包比较软，也比
较香喔。
进烤箱，180度，烤45分钟
烤好后，可以洒上糖粉也可以，或是淋蜂蜜
我是参考Yifang老师的食谱
但是我做的比较小份，所以我的材料都减半使用
加了蔓越苺，蔓越苺也浸泡蛋液后，烤出来后才不会变太干
我大概浸泡30分左右，因为太饿了等不及了，呵
之前有主妇网友分享可以事先做好浸泡一晚，隔天早餐，就直接烤很方便
我有试过，但是我觉得泡一晚的面包布丁感觉很像布丁很湿软
我个人是比较喜欢还有点面包存在感的感觉
就看每个人喜欢的口味
面包布丁真得是烘焙的入门款
我喜欢面包布丁的口感
奇异果烤过变得更酸甜了
早餐或当下午茶点心都好合适哦!!