[问题] 欧品坊的阿萨姆红茶 sosjack PTT批踢踢实业坊

[问题] 欧品坊的阿萨姆红茶

楼主: sosjack (阿呆) 2014-04-20 22:24:51

小弟我最近迷上了红茶
之前都喝全联的帝玛的锡兰红茶
全联的帝玛红茶是茶包
上面写浸泡3~5分钟
小弟我比较重口味
都浸5分钟喝了还算高兴
不过胃口慢慢变大
想喝好一点的红茶
于是我就爬文
有人推荐欧品坊的红茶不错
我就向欧品坊买了阿萨姆红茶茶叶
一开始我用3克的茶叶(三茶匙)泡500cc的水5分钟
喝起来很像外面早餐店的红茶
之后又试3克的茶叶(三茶匙)泡500cc的水3分钟
味道很像5分钟只是淡了一点
以上皆用滚水
我不知怎么泡才好喝
希望知道的大大能给些建议
谢谢

楼主: sosjack (阿呆) 2014-04-21 20:01:00

没人回好惨

作者: gmoonyh (Moony) 2014-04-21 20:47:00

请问您泡茶的器具是?

楼主: sosjack (阿呆) 2014-04-21 21:21:00

瓷壶

作者: bluejames (阿九) 2014-04-21 21:33:00

茶量、水温、时间。多用不同的组合试试吧！

楼主: sosjack (阿呆) 2014-04-21 22:28:00

我是想有没有一套公式出来减少试的机会

作者: bluejames (阿九) 2014-04-21 22:50:00

制茶都没有sop了这也是自己泡茶的乐趣之一不是吗？搞不好你能试出没有人用过更好喝的方法也才是适合你口味的方法

楼主: sosjack (阿呆) 2014-04-21 23:04:00

谢谢各位大大的意见我再试试 ^^

作者: orcman124 2014-04-22 19:35:00

试看看水控制在350～400c.c？

楼主: sosjack (阿呆) 2014-04-22 20:08:00

谢谢o大我试试看

作者: inkjetdark (black) 2014-04-22 20:41:00

1g茶+100cc水量

作者: zzxcasd (吓吓有名) 2014-04-22 22:26:00

别闹了你的口味跟我的口味有一样吗大家都不一样哪来的SOP

楼主: sosjack (阿呆) 2014-04-23 13:21:00

谢谢z大的指教只好再试看看谢谢

作者: zzxcasd (吓吓有名) 2014-04-26 20:59:00

你就是泡到自己喝起来最爽那就是最好的配方

作者: gaga270 (ㄚ喵) 2014-04-27 19:44:00

温度越高~香气越好，不过也容易把涩味冲出来

作者: leisuregreen (乌织大好~!) 2014-05-22 09:37:00

你泡茶的器具是~?可以多爬文~大家都有自己的一套方法

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