Source: https://youtu.be/p4jn_O0FBeY
我IR还没开始动…
材料(2人份)
* 干意大利面 200g
* 蕃茄 1颗
* 莫札瑞拉起司 50g
* 生火腿 10g
* 橄榄油 2茶匙
* 柠檬汁 1茶匙
* 大蒜 1片磨碎
* 盐巴、胡椒 适量
* 罗勒酱 适量
-要准备降温用的冰块跟冰水
作法：
1. 干意大利面放入滚水中，煮软煮熟后放入冰块冰水中降温。
2. 蕃茄表皮切个十字，放入滚水烫个5秒后取出，把皮剥掉后切开，
把种子取出，留下果肉切成小块状。
3. 把起司也切成跟2差不多的小块状。
4. 大碗倒入橄榄油、柠檬汁、大蒜末、盐巴、胡椒，全部搅拌均匀后放入蕃茄、起司
跟意大利面，用筷子拌匀。
5. 装盘，先放面，再放蕃茄、起司，铺上生火腿，最后放上罗勒酱即完成。