Source: https://youtu.be/q8zyncLdJ0g
翻完再来找资料…跟这部作品不熟。
材料：(1人份)
* 鲑鱼肉 1切
* 鱼卵 适量
* 胡萝卜 1/2根切片
* 白萝卜 1/4根
* 白葱 1/2根
* 香菇 2朵
* 舞茸 30g
* 日本芜菁 1/2束
* 白味噌 40g
* 酒粕 20g
* 日式高汤 300ml
作法：
1. 胡萝卜切片、白葱斜切段、香菇切掉菌柄、芜菁切段、舞茸分块。
2. 白萝卜磨成泥状放著←这段影片没讲。
3. 锅内先倒入高汤，加热到沸腾之前放入白味噌和酒粕并搅拌。
4. 沸腾后先放入胡萝卜、香菇、舞茸和白葱
5. 放入鲑鱼肉，待鱼肉煮熟后放入白萝卜泥和芜菁，最后以鱼卵装饰即完成。