★店 名 :饕之香小笼汤包
★地 址 :台南市永康区大武街38号
★电 话 :
★营业时间 :05:30-12:00 (卖完为止,只卖早上)
★公 休 日 :
图文完整版 http://www.100-store.com/foodstore/thread-1941-1-1.html
今天要写这篇~
想了很久!
因为这家是我的私藏~
从念书时代吃到出社会!
这家有点像宜兰 正好鲜肉小笼包那种感觉(便宜又好吃)!
小小店面~
但唯一不一样的是这家店还没有任何部落客与媒体报导
大家可以GOOGLE 一下
另外再这边吃的人都是老主顾
但我决定还是要分享给大家
秉持着吃美食的精神!!
无私分享,共同讨论
你看这猪绞肉,拌的多均匀多漂亮!
老板每天早上天还没亮~
大约5点半就开始拌了与新鲜现包!
新鲜现切的葱,青脆翠绿看起来就很可口~
每次来吃,老板给的姜丝都很阿莎力!
超多@_@
再来这酱油很特别~
是属于偏甜的酱油!
他们家的小笼包已经够鲜甜了~
不用加酱油就很好吃!
再加上去还得了XD
当当! 我的小笼包~~哈哈我第一次在这里吃
因为我从念书到出社会 根本没空在店里吃
都外带!!
总共有七颗~这样只要50元!!!! 是要去哪找阿
重点是真的很好吃~
不瞒大家 以前只有45元...原物料狂飙后来只调整了五元
但我还是觉得超便宜!
你看这汤汁已经沉在底部了!
等我来吃!
虽然没有到黄金18折
但这家的折数 我算一算应该有10折以上(我下次问一下老板)
小笼包 跟 汤包 最大的差异就在于
折子的收口
小笼包是在上,汤包是在下!
来看看这皮~多软Q与筋性
重点是很薄哦! 有多薄请看下张图~
咬下去厚,汤汁已经快要呼之欲出!
肉馅的比例刚刚好~
如果肉馅太多 就没有办法吃到汤汁的美味!
这是一颗小笼包的汤汁
他们家的小笼包汤汁完全不腻
而且很特别 带着一股很淡很淡的鲜鱼汤的味道
非常的鲜甜!
结论:
我一直在想
这间如果有去参加全台小笼包比赛~
一定是有潜力的店家
当然如果大家去吃了觉得好吃
也很快就会被报出来>"<
但我还是觉得好吃的东西就是要跟大家分享