楼主:
azukitw (◎ ω ◎)
2013-07-14 00:53:40※ 引述《MONINI (monini)》之铭言：
: 是要打着日式的招牌 才会吸引比较多顾客吗
: 看着满街日式 心中充满了淡淡的哀伤 台南正在逐渐失去自我
答案很简单
"因为日式风可以卖高价"
重点是照样一堆人买单,还排队咧
普通 日式
只比价位没意义阿 你说的贵的那些 几乎是便宜的好几倍大或是有加比较多料跟前菜
作者:
jaylee (Jenny :))
2013-07-14 00:55:00日式鱼皮汤
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2013-07-14 00:59:00所以现在是要战客户都是啃老族了吗
和风卤肉饭 和风肉臊饭 和风鸡排 和风木瓜牛奶 nice
我都去民权路的歌磨...没有中文扛棒 就是日文扛棒
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2013-07-14 01:04:00歌磨蛮赞的 东西也多
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2013-07-14 01:07:00桥北屋从开也到现在已经涨3 4次有了吧
作者:
Go2 (勾兔)
2013-07-14 01:13:00炸鸡定食目前160... 搬家前吃过140的
作者:
UyamaHiroto (Reflection Eternal)
2013-07-14 01:15:00超中肯，虽然我对这种手法有点不以为然，但在商言商如果我以后要创业可能也会用这种策略吧XDD
作者:
lockchan (给我一分钟的快乐吧)
2013-07-14 01:26:00假日式真高价 装潢改一下就可以卖很爽
桥北屋喔 虽然160 但我还是宁愿花260以上去歌磨
我想吃日式料理 就想吃道地的 桥北的菜色真的差距不小包括氛围 还有续碗跟高丽菜味噌汤等等 如果要更台式
我会去斑鸠的窝 现在的桥北要排队又涨价 食物感觉还好
不过平心而论 我自己觉得东西蛮好吃的 这种东西很主观
红咖哩味道不差 以家庭聚餐跟偶尔想吃不同的味道好选择
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2013-07-14 01:42:00那时候生意最好的应该是敬一啦 可是老板都摸鱼老是不开
作者:
yantung (yan)
2013-07-14 02:38:00不得不推~~~总之台南从满地布丁、咖啡、霜淇淋~接下来
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 02:38:00那间抹茶既然比在日本吃便宜 排队很正常吧@@?
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 02:42:00而且那间不算是某些刻意打着日式口号 他本来就是日式然后看你的回应跟在某篇推文一模一样 看来你很愤慨喔XD
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 02:44:00然后你私下讨论和观察的消费族群 可以请问是怎么观察统计吗@@?颇好奇~~~
桥X屋也只有炸鸡好吃,其他根本不怎么样。歌磨也好普通
这观察说实在有些偏颇 照这个逻辑看来 那些高档餐厅也是
消费者要不要消费无非是"消费者剩余"的概念 管见认为跟金钱来源是不是由己身所得没有绝对的正相关
我没有厉害到只看照片就知道他是不是有自己收入 :p
作者:
swordje (Easy)
2013-07-14 09:06:00真正辛苦赚钱的人 有时候会宁愿多花一点钱买质感、整洁
作者:
swordje (Easy)
2013-07-14 09:07:00与服务 一直执著于低价竞争才是现在景气不好黑心食品充斥乱象的主因吧
作者:
housemale (housemale)
2013-07-14 09:12:00我比较好奇台湾有什么比日本贵的？UNIQLO吗？
作者:
Umaibou (瘟疫青年)
2013-07-14 10:40:00原po有说低价竞争才是好的吗?
作者:
Umaibou (瘟疫青年)
2013-07-14 10:41:00用日式风格包装提高售价确实是一种商业手段我个人很喜欢日本，但我不会喜欢去那种金玉其外的店消费
作者:
Umaibou (瘟疫青年)
2013-07-14 10:42:00就是了。btw我自己有在赚钱，知道赚钱的辛苦，所以不会把钱花在那种我觉得没有那个价值的东西or食物上。
作者:
hiyida (æˆ‘å¿ƒè£¡éŽ–è‘—ä½ ä¸æƒ³ä½ 出來)
2013-07-14 11:04:00台肯
作者:
DALUGI (大陆鸡)
2013-07-14 11:32:00日式就是潮! 台式就low囉~
你都检讨到客群了，要不要检讨一下台式不懂行销自己?
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:36:00没有人说要认同这些打着日式口号大赚一笔的商家但单纯真对您很有意见的那间抹茶来说 既然是正统日式
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:37:00又比在日本吃便宜 对于喜欢抹茶的人本来就是个吸引力
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:38:00会排队本来就不意外 这跟其他案例根本不一样
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:39:00依照你的说法 你等于是一竿子打翻整船人 所有打着日式口号的你都看不爽 也不想个别去看再来 单看人 看看人潮照片 就可以推算出他们的经济能力
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:40:00是独立还是伸手牌 我真的不知道你的目的是什么
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:41:00最好是那么简单就可以得出结论 还以为你真的用心到有做过
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:42:00统计 没想到竟然只是看人来推测 颇无言我是觉得 看不爽店家想大赚一笔的作风 这可以理解
作者:
kikielle (This song is over)
2013-07-14 13:43:00但没必要顺便打一下消费者 把消费者污名化
作者:
lastroom (伊达伊达碰碰)
2013-07-14 14:20:00不能否认的是 大部分的消费群真的是学生族群 一个字 潮
作者:
lastroom (伊达伊达碰碰)
2013-07-14 14:21:00这样才能用fb打卡跟人宣告 我跟得上潮流 颗颗
有时间和意愿去排队等吃美食的本来就只会是学生族群,就算
有不错经济能力的人有兴趣去吃,看到要浪费时间排队就缩了
但是您忽略了美食除了填饱肚子以外的功能性,负担不起豪华
旅行,奢侈品消费等等的族群,数百元的美食也许就是犒赏自
己以及抚慰心灵的少数方式之一,摊商只是满足这项需求罢了
作者:
lastroom (伊达伊达碰碰)
2013-07-14 14:58:00有经济能力的人还是会考虑CP值 毕竟是自己的辛苦钱
讨论日式风如何，更想知道为什么台南很流行“排队行销”
桥○屋新店楼下候位一堆人，楼上却好多空桌是怎么回事呢某宵夜沙茶豆奶也是，人都排到马路上去，但食物并不出众
作者:
XBUCKXMR (träume)
2013-07-14 16:21:00桥北屋不用行销就很红了吧
作者:
adsldns (爱的索迪恩斯)
2013-07-14 16:31:00日式洗肾医院XD
作者:
TNmp5 (手握的住就是幸福)
2013-07-15 00:00:00日式碗装肉燥饭，日式盘装烫青菜，日式锅烧意面....
作者:
iamready (内什么地？)
2013-07-15 16:55:00不只台南爱排队啊，去台北看看就知道了 = =