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[自订] 台语的厨师 督煮师?

楼主: yellowalan (流连忘返的清幽)   2014-02-04 21:03:26
台南这里 好像都叫办桌的厨师和餐厅的厨师叫 "都计塞"
想知道这样叫的原因
查了google以后 意思好像就是督煮的意思
所以叫督煮师
可是为什么 煮 是叫"计"呢?
请教一下!
作者: sitifan   2014-02-04 21:14:00
too5-chi2厨子
作者: william0612 (Will)   2014-02-04 21:42:00
台南的 煮 就是念 记 啊
作者: ayung03 (tsiah8 pa2--ber7？)   2014-02-09 16:39:00
to-tsi2
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