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台铁公司附业再拓新局 台铁便当多元路线助攻
常销款“重磅双主菜v.s均衡营养餐”双路线齐发
台铁公司附属事业表现亮眼，尤以“台铁便当”品牌最广为人知。在便当开发策略上
，近年来和观光署、县市政府及日本铁道等单位联名合作，持续推出短销特色便当，本年
(统计至113年9月30日)共开发特色便当30款，创造高达3,447万5,798元销售营收。而常销
型便当研发思维，则尝试以“重磅双主菜”及“均衡营养餐”双路线模式齐发，并以南部
“好事成双便当”及北部“茶香燻鸡便当”试水温，开拓不同客群，为台铁公司助攻产品
线与营收双成长。
台铁便当除了经典排骨便当以外，常销款式开发路线之一为“重磅双主菜”，并于本
年5月起开发多款120元精致便当，以双主菜或高价食材为特色。其中尤以高雄餐旅分处的
“好事成双便当”表现最令人惊艳，黄金排骨加上香酥鱼排的双主菜豪华组合，搭配美味
卤蛋、豆干炒丁香、鲜枝卷及季节时蔬2款，成功掳获南部乡亲的胃，自本年5月7日开卖
至今，连续5个月皆创造超过100万元的月销售额（销售明细如附件），是不容错过的明星
商品！
除此之外，常销款式开发路线之二为“均衡营养餐”。此为响应卫生福利部国民健康
署推动《营养及健康饮食促进法》之举，由台北餐旅分处精心研制的“茶香燻鸡便当”，
自本年10月17日隆重推出，不仅延续美味口碑，更在营养配比大幅升级。主菜选用以茶叶
燻制的鸡腿排，让味觉享受多层次口感体验；主食以白米加上红藜、糙米等未精制全榖杂
粮，搭配玉米，能保留更多天然营养素；并将蔬菜及膳食纤维增量及选用非油炸豆制品，
符合现代人对于低油、低盐及高纤饮食的需求。此款便当并由有“台湾最速男”称号的短
跑奥运国手杨俊瀚，应邀担任宣传大使，共同为实现“健康台湾”愿景向前冲刺。
台铁公司未来将根据市场回馈，持续研发适合不同客群需求的台铁便当，在美味及符
合食品安全的基础上，结合在地食材，呼应本公司ESG的永续经营策略及社会责任，为附
业发展再拓新局面！