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台铁局要更认真卖便当 附业营运中心今挂牌
2019-04-15 10:17联合报 记者雷光涵╱即时报导
台铁局要更认真卖便当增加营收。今天正式成立“附业营运中心”，原各餐厅改制成立台北
、台中、高雄及花莲餐旅所，发挥各区的在地特色，凸显各区不同特性，拓展便当市场。
台铁表示，“附业营运中心” 业务分为三大部分：业务科：餐务业务经营、食安管控规划
、提升车勤与便当本舖服务品质及业务处理要点之拟定等事项；观旅科：铁道观光旅游合作
业务之策划与执行、市场之调查分析、法规之审订及计画研拟、执行之管考等事项；商品科
：台铁梦工场品牌经营及强化销售通路、电子商务营销、商标及图像授权、商品代销、异业
合作等事项。
其中，所属单位除车勤服务所办理车勤服务业务外，各餐厅改制兼顾全线北、中、南、东可
平衡区域发展，发挥各区之在地特色，凸显各区不同特性，拓展便当市场，以增裕营收，并
透过各餐务室推动HACCP系统准则，升级食品卫生安全。
台铁说，未来附业营运中心将提升部门附加价值及整合协调功能，同时开拓多元、创新、永
续、在地铁道新型态旅游，强化铁路文创商品开发与销售效益。
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台铁局“附业营运中心”今挂牌，局长张政源主持。图／台铁局提供
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台铁局“附业营运中心”今挂牌。图／台铁局提供