事实经过：
家里亲戚A，跟主厨B，因为工作上的因素，B觉得A出餐慢叫他不理什么的，一时
对A大吼大叫，A也只有嗯嗯是是好，A并回复说有时候不是不理B是不知道叫他，
B就拿起盘子往A丢，B并作势要拿垃圾桶往A头上盖，B并叫A出去，A出去后发现
裤子被碎盘子割破，并且流血，隔天有去验伤，公司主管说愿意安排B公开在主管
面前向A道歉，并且调换职务，但公开道歉离事发已经一个礼拜，都没有举行，
A想离职并且拿非自愿离职书主管也不愿意给。
事发当下厨房只有三个人，A、B，跟一个B比较好但是事发当天是最后一天的C
也就是说只有物证还在，但是走出去有人看到A受伤
问题：
1.请问A还可以告B伤害吗？算是职业伤害吗？还是可以告伤害罪？
2.请问这样子可以申请到非自愿离职书吗？是不是也要跟劳工局申诉？
3.这样子的情况可以要求精神赔偿吗(我想这个应该很难)
先感谢各位帮 小弟/小妹 解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。