[问题] 有关鸡胸肉和鸡蛋 品质&挑选 一问

楼主: PILICATCAT (霹雳肥猫)   2019-04-18 11:10:02
相信 版上各为巨巨蛋白质来源 多属 鸡胸肉和鸡蛋
不知道采买方面上的管道大概都是哪里呢?
以往我鸡胸肉都是在好市多(高雄中华)购买,但是最近他的鸡臭味真的好重....
我都微冻后再打开来切割分装,但是它腥臭味还很浓...真得很恐怖...
之后看板上推荐,大成品质好似不错
但是
中华店的鸡胸肉品牌以卜蜂为主...不知道为啥都没进过大成的...
之后在家乐福有看到独立真空包装的大成鸡胸肉,有买几包来试试看
对我来说腥味比好市多的少很多!只是单价会高一点
但是如果要买鲷鱼就会另外跑去全联买
全联的优势主要是干净新鲜,如果趁晚上去采购很可以能拿到6折或8折的肉~
当然是当天就把他吃完
目前鸡蛋而言 以往是传统市场采购 每天都是浮动价格
近来几个月大概10颗50元~60元左右 我都挑很大颗那种...
好市多的我是没买过,听说品质不错,(L SIZE的)但是外观看起来很小一颗...
其实蛋消耗蛮快的,一天5颗左右
之后看到家乐福自有品牌的蛋,和市场比起来稍微贵了点,但是外观干净
也放在冰箱内,感觉品质就提升不少,买了几盒试试看,水煮过厚感觉蛮好拨的
不像外面菜市场,有时候壳和膜真的不好拨....拨到烂掉 = =
想说这和新鲜度有关系吗?还是.....
所以说我还蛮推荐家乐福内的C鸡蛋,其他品牌的鸡蛋和全联价格都差不多
不知道大家鸡胸肉和鸡蛋 会去哪里采购比较多?
像是 爱买、814、爱国超市等 品质和价格会比较好吗?
还有想问说"增肌"期间,隔间 淀餐 挑选问题 (蛋白棒.吐司.暂不考虑)
目前当零时的 就吃 欣欣饼干....优格、栗子
以好携带为主,不知道还有哪些可以推荐呢
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2019-04-18 11:16:00
好市多的鸡肉是冷藏的,买回家记得放冷冻!如果回家继续放冷藏就会有你所说的鸡味重。不过那其实坏了~这跟哪一家厂商出产关系不大,却刚保存环境和运送有关。大概素John~
作者: senior1124 (阿君)   2019-04-18 11:22:00
新鲜的鸡蛋反而会不好剥,太好剥的其实是放置有些久了
作者: chdc ( )   2019-04-18 11:25:00
跟新鲜度有关没错 但是是新鲜的蛋不好剥XD
作者: Dino60128 (伊)   2019-04-18 11:43:00
costco不就大成的
作者: wav54321 (greener)   2019-04-18 11:54:00
去早市挑一摊生意好环境干净的鸡肉摊 原因是生意好通常不会囤隔日
作者: cgwishyou (晴时多云)   2019-04-18 11:54:00
家里养放牧养生鸡的经验跟你分享,鸡蛋正常情况越大颗营养相对稀,每次进新鸡前几个礼拜的初蛋真的是邻居朋友抢著买
作者: wav54321 (greener)   2019-04-18 11:55:00
鲷鱼我昨天吃了大润发买的冷冻鲷鱼 然后马上就拉肚子不知道是不是肉的问题 今天打算再来实验一次
作者: cgwishyou (晴时多云)   2019-04-18 11:56:00
另外新鲜的蛋不好拨是因为蛋壳内还残留很多水份,正常水煮蛋会建议产蛋后放置2-3天才下水煮,很多人以为薄膜黏住等于不新鲜,超冤枉的
作者: monkeyeden (吱乐园)   2019-04-18 12:25:00
传统市场多试几摊,有些肉质味道都屌打卖场超市
作者: GLOCK18 (请嘘我)   2019-04-18 12:32:00
那味道是坏掉了没错 有次买开第一包差点吐
作者: sodahaini (没有的话我晚点再问一次)   2019-04-18 12:33:00
新鲜的蛋煮水煮蛋会不好剥
作者: halulu (I'll be there.)   2019-04-18 12:43:00
我都买全联特价蛋...4x-5x之间不过我家里是吃农会的蛋
作者: elnacongo (勋)   2019-04-18 12:57:00
红肉的胰岛素上升的比白肉快,要增肌为什么要吃鸡胸肉?
作者: linche (伏特加)   2019-04-18 12:59:00
我们团最近要试大湾做的即食系列,吃完再来分享XDD
作者: siya0613 (西亚啦)   2019-04-18 14:54:00
好市多的鸡胸肉味道太重,比较喜欢传统市场的鸡胸肉
作者: BeckhamJr (Odell Beckham Jr.)   2019-04-18 15:02:00
打折的肉完全不会新鲜阿XD是不是有什么误会
作者: clothg51804 (白尾)   2019-04-18 15:08:00
好市多鸡胸一次买2-3串回家马上冷冻要吃再退冰醃这样吃一年多了完全没有感觉过腥味只有一次打开超臭发现是真空包装之前就破了
作者: a5365389 (Alex)   2019-04-18 15:15:00
elna就价格问题啊 有钱谁想每天吃鸡胸
作者: aoog5858 (PIG)   2019-04-18 15:49:00
鸡胸肉去早市买超便宜啊,去皮去骨一斤70-75换算下来一公斤才125,比好市多便宜又新鲜
作者: WBS0615 (阿胖熊)   2019-04-18 16:48:00
都去市场买蛋了怎么不连鸡胸一起买XD
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-04-18 17:19:00
去市场买 +1 便宜又好吃~
作者: elnacongo (勋)   2019-04-18 17:38:00
原来如此,推荐传统市场的猪肉,后腿肉1斤110,梅花肉1斤130,都是不错的选择
作者: Fjallravens (瑞典小狐狸)   2019-04-18 17:56:00
都吃自己家的,想买costco的还被念不好
作者: kobelakers (❺❺❻❻抠鼻泪可斯)   2019-04-18 19:11:00
台湾g霸
作者: chigo520 (CHIGO)   2019-04-18 22:49:00
所以好市多买回来有人不是冰冷冻?
作者: nonwash (涵)   2019-04-19 17:29:00
哪里的早市不含皮骨的鸡胸肉才70几?为什么我家附近的都一斤110?QQ不过真的推传统市场的鸡胸肉!
作者: wild0522 (wild0522)   2019-04-19 19:25:00
去市场买仿土鸡鸡胸,costco肉鸡较腥

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com