[问题] 用热水泡乳清 GNC AMP超能饮品

楼主: yuanzhong (我爱大肉丸)   2016-12-14 19:25:24
各位好,
想请问能不能用热水(温热,大概就是刚烧好放5分钟的温度)泡乳清来喝?
我的是GNC的AMP超能饮品,
一开始是用室温水泡,后来用温热水泡发现搅拌溶解得比较快,
而且喝起来比较甜(?)比较好喝...
这样ok吗?还是应该用室温水啊?
谢谢
作者: sammoon (sam)   2016-12-14 19:29:00
應該沒差吧 乳清都能拿去加熱做鬆餅惹
作者: FlynnZhang (●—●)   2016-12-14 20:10:00
常溫
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-12-14 22:52:00
蛋白質45度就會變性你覺得捏熟惹就會溶解度降低惹你會覺得你很像在吃蛋
作者: NCKUGoodMan (懒叫难吃=Q=)   2016-12-15 00:13:00
變性還是蛋白質啊,不然你肉都生吃,蛋都直接喝。
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2016-12-15 01:38:00
我後面有說會很像在吃蛋阿會凝固
作者: ATGC (往外走)   2016-12-15 10:14:00
热的搅不开 粉粉的喝起来超恶...
楼主: yuanzhong (我爱大肉丸)   2016-12-15 22:27:00
可是我热的完全搅开 根本像热可可耶?

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