[征文] 名古屋-风来坊手羽先(炸鸡翅)

楼主: onejellyfish (漂啊漂水母)   2021-02-21 17:27:25
1.食物照片:
https://imgur.com/mvpgjXC
2.取材地点:
2014年名古屋駅太阁通地下街
2016年名古屋駅前丰田大楼(豊田ビル店)
3.取材日期:
2014/2/2、2014/2/3(连吃两天XD)
https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/02/day9_58.html
https://hidejellyfish.blogspot.com/2014/02/day10-jr.html
2016/11/21
https://hidejellyfish.blogspot.com/2016/11/day4_21.html
4.食物名称:风来坊 手羽先(炸鸡翅)
5.怀念的是:(自由发挥为何怀念的理由,300字以上)
名古屋真的美食太多,算是浓厚口味人的天堂。
每次来到名古屋我们绝不会错过的就是手羽先,也就是炸鸡翅啦!
从一开始在车站地下街小小的店吃起,到数年后变得时尚座落在商业大楼里的风来坊,
菜单也跟着丰富许多,不变的是招牌手羽先脆脆的口感,带有甜味的酱汁,让人一支接着一支停
不下来。
https://imgur.com/mvpgjXC
除了手羽先之外,也有名古屋特有的味噌系列,像是味噌关东煮、味噌牛肉角煮,大大推
荐。
https://imgur.com/Lykt6el
https://imgur.com/BzX6JTp
还有其他鸡系列的鸡皮饺子,在鸡皮内部塞了鸡肉再拿去炸的酥酥脆脆。
https://imgur.com/yyTf2yz
以及肉比较多的翅小腿,与手羽先的调味相同,但多了肉质的口感,还有鸡肉汁在嘴里流
窜,真是相当棒啊!
https://imgur.com/XmhyVPU
在名古屋人心中,手羽先也有分风来坊或世界的山将派,我们完全不怀疑地站在风来坊派这边,
可能是风来坊的酱汁滋味在我们心中大胜山将的胡椒味吧!不知道大家是哪一派呢?
虽然是已经一年未到日本,好在风来坊和世界的山将在台北都有开海外店,真的想一解乡
愁(?)的时候,还是可以有朝圣的地方的。
但...当然还是少了一点道地日本味还有其他在日本才能吃到的丰富菜色,
希望来上一盘10支手羽先大嗑一番的那天可以速速到来啊!
作者: ElijahSu (伊利亚)   2021-02-21 23:38:00
真假世界山将有台北店喔 下次必去
作者: marforme (渴望与成真的季节)   2021-02-22 23:06:00
回楼上 台北分店在南京东路与一江街口交叉附近有看到
楼主: onejellyfish (漂啊漂水母)   2021-02-22 23:39:00
比较靠近吉林路啦XD

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