1.食物照片：
https://imgur.com/25cfSsr
https://imgur.com/k0DbTgM
https://imgur.com/Aut4v5w
https://imgur.com/mNsc1Pm
https://imgur.com/0zqtYQv
https://imgur.com/cgjmkFP
2.取材地点：角屋旅馆
3.取材日期：2021/02
4.食物名称：本ズワイガニ
5.怀念的是：
日本海沿岸出产长脚蟹
照片上这种蟹叫做ズワイガニ（或称“本ズワイガニ”）
另外有一种叫做“红楚蟹”的，长相几乎一模一样
但是因为产量大，肉质也比较差，跟“本ズワイガニ”价钱差了一大截
ズワイガニ依据产地的不同，而有不同的名称
例如松叶蟹、越前蟹、间人蟹
其实都是一样的东西
从11月底到隔年二月底是ズワイガニ的产季
新潟产的叫做“越后本ズワイガニ”
新潟同时也是日本ズワイガニ大宗，所以冬天来新潟有机会一定要试试看
前几年在望洋楼这个地方对“螃蟹”留下相当深刻的印象
(有机会也超推荐试试看，那个挂著牌子的螃蟹阿..)
这次在角屋旅馆也享受到不下当年的美味...尤其是那蟹刺身
可以的话希望可以带去冥土w