1.食物照片：
2.取材地点：クイントカント（QUINTOCANTO）
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27073813/
3.取材日期：2020/11/26
4.食物名称：蕃茄酱意大利面
5.怀念的是：
这家义式餐厅在tabelog上有不错的评价，
所以去年去大阪时特地预约了中午时段去享受一下。
回到重点的蕃茄酱意大利面，
在用餐前就一直看到别人对这道料理有不错的评价，
自己在点餐时就毫不犹豫的点了最大的份量。
(上主菜后服务生会询问想要30、60、还是90g)
一般的意大利面如最有名的意大利肉酱面，
或是非常多人喜爱的培根蛋面，
都可以感受到大厨用心的把佐料处理的可以跟意大利面好好的融合。
而这道蕃茄酱意大利面最厉害的当然也是在蕃茄酱，
完全可以感受到大厨有多用心在这个酱上！
即使自己从小就不喜欢蕃茄酱，不过这个蕃茄酱我可以！
这蕃茄酱不仅是果香浓郁，
不太酸、不太甜，另一点是不会太稠也不会太稀，
跟意大利面搅拌后可以跟面一起好好的送进嘴里，
不会吃完后还留下一堆汤汁，
也不会在还没吃完就把蕃茄酱吃完了。
此道可以列为我人生最想再吃的意大利面之一。
吃完后主厨有来打招呼，
问了主厨这个蕃茄酱是用什么蕃茄做的…
想当然是得到”这是商业机密”的答案，
不过也有说这他们们店里的招牌之一。
以上，有机会去大阪的话可以去中之岛那边吃看看。