1.食物照片：
米泽牛
https://i.imgur.com/wjFYr1y.jpg
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泪烧
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藏王豚
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2.取材地点：仙台车站附近
3.取材日期：2017/10/17
4.食物名称：米泽牛、藏王豚烧烤
5.怀念的是：
这是我第一次去日本时候吃到的A5牛，之后也陆续吃过日本其他A5和牛，但是我自己觉得
都还是最爱米泽牛。
有一说法松阪牛、神户牛、米泽牛或近江牛是日本三大和牛。
和牛的油脂多是大家都知道的，但是有的吃不多就蛮腻的像是佐贺牛（个人的感觉）。
反而米泽牛肉的口感是细致软嫩浓郁的肉香，油脂微带香甜不腻口，入口就化掉的感觉。
其实和牛就是要原味顶多沾点原味的盐吃，而要爽口一点还能沾店家的柠檬盐。
而此店家有一道Wasabi Flavor Beef，又称泪烧，是用天然哇沙比去醃制的。入口不像化
学哇沙比那样的呛辣，微辣反而把和牛带出另一种风味。
另外一推荐就是藏王豚，看起来不起眼的藏王豚是椒盐口味，本来以为猪肉就是这样，这
猪肉吃起来一点都不输给牛肉，爆口的油脂一点都不会腻口，也没有猪腥味肉感跟甜度都
很不错，带有独特的香气，真不夸张一点都不输给伊比利猪！
所以从此爱上这家米泽牛烧烤店，2017～2020去五次东北的期间都有排一天到这间店。