※ [本文转录自 Food 看板 #1Dfn2nes ]
作者: SH0WNI ( 摩娑美人 ) 站内: Food
标题: [食记] 大阪 螃蟹道乐
时间: Thu Apr 14 23:20:15 2011
餐厅名称：螃蟹道乐
消费时间：2011年/4月
地址：大阪府大阪市中央?道顿堀1-6-18
电话：06-6211-8975
营业时间：11:00～23:00
每人平均价位：3000日元到10000日元均有
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：螃蟹刺身及火锅
官网：http://douraku.co.jp/kansai/shop/honten/
无音乐网志好读版：
http://devadasi.pixnet.net/blog/post/29129138
我们关西行吃得最豪华的一餐，
就在螃蟹道乐，
标榜大型肥美鳕场蟹的螃蟹道乐，
是我出发前光是想到就会掉口水的著名餐厅～
大大的红蟹招牌充满王者气势，
完全不需要地址指引就可以找到的大型店面。
为林董典的是大型会席餐，
主题是清篜蟹脚肉。
先送上来的是蟹肉茶碗蒸、蟹肉寿司前菜、蟹肉马铃薯沙拉。
还有超级美味的蟹肉刺身。
接着服务生放上蒸笼，
内容物是超大蟹脚以及季节时蔬。
然后就是这盘罪恶的加热蟹膏，
口感浓密充满蟹膏香气，
是平价的河童寿司完全不能比的。
加热蟹膏是用来沾蒸笼里的食材吃的，
好恶魔的吃法啊！万一我以后再也吃不到怎么办！
就像是蟹膏火锅一样梦幻的吃法，
我当场就在林董面前哇哇叫起来～
是不是很丰盛啊～
我也有蟹膏喔，但是不加热而且小很多。
真想厚脸皮的问说：请问沾酱可以免费无限加吗？
我爱蟹膏我爱蟹膏我爱死蟹膏啦～
我的螃蟹火锅套餐，
林董觉得比较丰盛划算。
我正大啖蟹肉火锅的同时，
林董的蟹肉玉子醋饭及炸物上桌，
林董已经吃得太撑，
这事儿要我代劳有什么问题，哈哈！
吃完之后用柠檬洗手去腥。
整体而言是非常精致怀石的料理法，
相对于台湾动不动就丢个一打在桌上的豪气吃法，
日式怀石蟹料理显得精致但不够过瘾，
但份量绝对够两人吃饱。
无论是日式或台式我都超爱的喔！
我爱蟹肉，再寒也无怨由～