店 名:资生堂パーラー サロン・ド・カフェ
地 址:东京都中央区银座8-8-3 东京银座资生堂ビル 3F
营业时间:火~土 11:30~21:00(L.O20:30)日~祝 11:30~20:00(L.O19:30)
休 日:礼拜一
官 网:http://www.shiseido.co.jp/parlour/html/res_ginza.htm
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图文网志:http://blog.xuite.net/princessyianpan/1986/66293425
二月多中的时候为了我至爱的妻夫木聪与苍井优共演的舞台剧
大学院考试一结束马上冲上夜巴直奔东京
经过都可以飞到伦敦的煎熬,清晨五点多终于抵达东京
开始我疯狂大吃大喝的旅程
其中一站是位于纸醉金迷的银座街头资生堂大楼三楼,
资生堂パーラー サロン・ド・カフェ
因为是平日的十一点,所以店内只坐了两三桌客人
店内洋溢明治昭和时期的复古怀旧洋风
仿佛静止的空间让人动作也随之缓慢
当时正值草莓季,资生堂今年也使用了岐阜产的浓姬莓
因为色泽红艳,所以取了战国武将齐藤道三的女儿,后来成为织田信长正室的浓姬为名
光名字就与资生堂的形象颇为符合
因为难得到东京玩,完全不注意价格,海派的点了两样甜点
浓姬莓蛋糕,(850円)
浓姬莓的色泽正如其名,浓烈的艳红
形状成漂亮的圆锥状,就像是红宝石闪耀着光芒
还没吃草莓的香味马上扑鼻而来
草莓的果肉饱满,酸味与甜味兼具
光吃草莓就像是高级的甜点,是我吃过最优雅的草莓蛋糕
第二样是浓姬莓千层派,附红茶(1980円)
千层派是我的最爱,只要店家有卖我一定会点
前一天吃了铠冢俊彦的草莓千层,自此之后我对草莓千层标准就提高很多
资生堂的草莓千层外型也很讨喜
两层酥脆的派皮中间夹了草莓Bavaois,鲜奶油,还有主角浓姬莓
派皮很酥脆,但还是比铠冢大师的派皮逊色一些些
Bavaois也是用浓姬莓制成,草莓香味甜味都很浓
但最得我心的是一旁的配角薰衣草冰沙
薰衣草的香气让冰沙更加清爽,口中除了果香,还多了一股草本香气
附上的红茶虽说不上多好喝,但至少不涩不苦
吃完甜点配上红茶感觉才是完美的ending
故作优雅的吃完这顿
走向柜台结帐时,我刻意不看帐单,直到服务生跟我说价格时
我着实抖了一大下
银座,还真是个大人的浮华世界啊.......