餐厅名称：鮨一田
消费时间：2024年/10月
地址：台北市大安区忠孝东路三段217巷1弄6号
营业时间：1230-1430 1830-2130 日一休
每人平均价位：3k
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71359198
[照片记录]
上次来的时候有午餐价，后来一率调整为晚餐3k(份量也较多)，
确实吃起来比初访加点还划算，两次下来确认此价位区间内，
几乎为我的北市最佳选择了，至于二访的差异点，
舍利硬度有微调、依然是我的适口范围，
此外明显熟食酒肴类变得更好吃，也许厨房有在精进~!
(樱花虾细面)
(真鲷)
(白魽)
(软丝)
(绍兴酒渍虾膏)
(太刀，口感真是细绵、带有烧烤与肉油香气，滋味清甜)
(生筋子，舒服~甜度高少膜感)
(目光鱼，熟度好且质感油润，已不输台北熟食做得较好吃的一线店)
(秋刀)
(车虾)
(松叶蟹)
(红喉)
(稻烧鲣)
(炸鳗鱼，明显比上次好吃很多!)
(中腹，我看颜色以为大腹，阿哲说部位也是接近)
(紫胆？有点忘了)
(玉子烧、汤、黑糖葛切)