来源：
https://tw.nextapple.com/life/20240827/1A2F320AB369189524746A14A916D080
蝉联一星：
米其林一星共有41家餐厅获得，包含A Cut、Ad Astra、斑泊、de nuit、盐之华、
Forchetta、富锦树台菜香槟（松山）、金蓬莱遵古台菜、Haili、Impromptu by Paul
Lee、INITA、谦安和、吉兆割烹寿司、文公馆、明福台菜海产、米香、山海楼、俺达的肉
屋、巴黎厅1930x高山英纪、欣叶钟菜、承、涩、明寿司、鮨隆、寿司芳、T+T、请客楼、
天香楼、雅阁、彧割烹、ZEA等。
新晋一星：
Restaurant A （台北）
Circum- （台北）
盈科 （台北）
NOBUO （台北）
Sens （台北）
Wok by O’BOND （台北）
L' Atelier par Yao（台中）
MINIMAL （台中）
元纪 （台中）
隽 （高雄）
二星：
logy
牡丹
RAW
侯布雄 L'Atelier de Joel Robuchon
渥达尼斯磨坊 Molino de Urdániz
三星：
颐宫 （连7年获奖）
JL Studio （连2年获奖）
态芮 （连2年获奖）
其余奖项：
侍酒师大奖：元纪 曾雅慧
服务大奖：斑泊 许缊珊
年轻主厨大奖：卉寓 陈莛谕
绿星：Embers、好屿、小小树食、山海楼、Thomas Chien、阳明春天
短评：
今年二星三星餐厅跟上一届没有变化，都是老面孔。
一星餐厅则增加十间，堪称历年来增加最多间的一届！
新一星里，台中三家，高雄一家，台中的fine dining能量比高雄大得多吗？
其中包含一家冰淇淋甜点店，是台湾米其林首次颁给这类型餐厅，令人眼睛一亮。
Holt和Liberté因闭店掉星，连续六年摘星的Longtail、教父牛排和鮨野村也丢星。