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捌伍添第 85TD位于台北101大楼的85楼，以独特的景观和高级料理吸引了无数顾客。餐厅
以套餐为主，一人套餐可能需要花费3500元甚至更多，这样的价位主要来自于其精致的菜
品和无与伦比的景观。
从101办公大楼进入餐厅，需要经过电梯转换层，最终抵达85楼。这段旅程本身就让人有
种步入高级宴会的感觉。而在用餐时，窗外的美景更是让人心旷神怡，特别是在夜晚，台
北市区灯火璀璨，让人仿佛置身于梦境。
环境方面，捌伍添第的装潢十分典雅。包厢宽敞舒适，还设有沙发区供顾客休憩和拍照。
不仅增加了用餐的私密性，也让整体氛围更加高雅。特别是包厢内部的布置，无论是灯光
还是家具，都透露出一股浓浓的东方韵味。餐厅还提供了贴心的亲子服务，让带小孩的家
庭也能享受到愉快的用餐时光。
捌伍添第的菜单种类繁多，每一道菜品都经过精心设计和烹制。特别推荐的菜品包括脆皮
鸭、脆皮烤乳猪和咕咾肉。脆皮鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，口感丰富，而脆皮烤乳猪则
是经典中的经典，皮薄肉厚，咬上一口，满嘴留香。咕咾肉则搭配了独特的糖酱，酸甜适
中，让人回味无穷。此外，餐厅还提供了一些创意菜品，例如萝卜丝饼天鹅造型，既美观
又美味。餐后甜点杨枝甘露更是让人惊艳，浓郁的芒果味道配上滑嫩的西米，口感丰富，
令人难以忘怀。
服务方面，捌伍添第的服务质素可谓一流。服务人员不仅态度亲切，还会详细介绍每一道
菜品的食材来源和制作方法。这种细致入微的服务让人感到宾至如归。在用餐过程中，服
务人员会主动询问是否需要帮忙冰藏蛋糕，并在餐后为寿星提供手工寿桃，这样的贴心服
务让人印象深刻。
虽然捌伍添第的菜品普遍受好评，但也有部分顾客反映某些菜品略显普通。例如，有顾客
认为叉烧皇和贵妃鸡的份量稍显不足，且口感一般。此外，一些菜品如捌伍炒饭和两面黄
的味道并不突出，这可能是因为其追求创新而忽略了传统风味。不过，这些小瑕疵并未影
响整体用餐体验，毕竟每道菜品的精致和服务质素都让人感到满意。
无论是从价位、环境还是餐点和服务，捌伍添第都能让人感受到其独特的魅力。尽管价格
偏高，但其提供的景观和服务确实无与伦比，特别是对于那些追求高质量用餐体验的人来
说，这里绝对是一个不容错过的选择。如果有机会来，不妨提前预约一个靠窗的包厢，享
受美食的同时，还能欣赏到台北的壮丽夜景。
捌伍添第 85TD
地址： 110台北市信义区信义路五段7号
营业时间： 12:00–14:30, 18:00–22:00
电话号码： 02 8101 0085
造访日：2024.6