餐厅名称：流流社风味餐
消费时间：2024年/5月
地址：花莲市府前路95-5号
电话：0918-248563
每人平均价位：660+10%
图文网志：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/234010224
这间流流社风味餐是我妹推荐的，听说开了很久我们竟然都没听过！位于美
仑，大概要有人推荐才会发现这间有点低调的餐厅。店门口也很有特色，一
看就是很有风味的样子对吧？！
店门口看起来不大，店内空间还蛮大的呢！用餐环境也很宽敞，没有华丽精
致的桌椅摆设，感觉到的是一股随性的风情，一些特色的原住民摆设，连服
务人员都很随性亲切。
这里主打无菜单料理，有两种价位可以选，我们是选一人660元的套餐，也就
是几个人就是660元乘以人数，但是上餐的时候是像合菜一样的方式。饮料是
很特别的洛神花福寿菊花茶，酸甜中带点凉感，不会太甜，喝起来蛮清爽的
。
因为是无菜单料理，所以我们也不知道菜名，就是上菜时服务人员会稍微介
绍一下，有时还会来叫你猜猜是什么食材，跟客人来个有趣的互动。像这道
菜中间那一杯就是个特色食材，吃起来酸酸甜甜，旁边的点心就像开胃菜，
也是手工制作，外皮脆脆的，里面软绵绵又夹杂着咬下去有颗粒感，蛮特别
的。
山猪肉沾那特调的酱汁我觉得很好吃，每一片山猪肉都夹一片白萝卜，既够
味又清爽，看起来好像有点肥，吃起来却很Q弹，很下饭的一道菜。
这道菜据说是原住民炸鸡，真正的名称是竹鸡，炸得外皮酥酥的，里面的肉
却很嫩还有汁，连老人小孩都咬得动，觉得好吃。
凉拌菜里面有玉米笋和秋葵上面还有鱼卵，就是一种沙拉还多了点鲜美的味
道，也是很特别的菜色。
这汤主要里面有竹笋和各种野菜，喝起来很清甜，味道也够，大家都觉得好
喝。
这一串里面有三种口味的香肠，原味、马告、飞鱼卵每种都蛮有不同风味的
，做成串烧的样子蛮可爱的，而且一口一个很好入口。
盐烤鱼很大一只，外皮满满的盐店员会帮忙把它翻起来，里面的鱼肉吃起来
就有自然的咸味，也可以沾胡椒粉更有味，鱼肉饱满很好夹，肉质也不错。
炒青菜也有一种特色的味道，跟家里自己炒的青菜味道不一样，多了一股鲜
味。
最后还上了一盘水果，摆盘蛮不错的。
吃完真的超饱的，大家也觉得菜蛮好吃的。吃无菜单料理就是每上一道菜都
是一次惊喜，也可能是惊吓？！哈哈～还好我们这次的都是惊喜，料理都很
有创意又精致，我觉得来庆祝节日或是想吃个大餐蛮适合的！